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怀仁市市场监督管理局2022年食品安全监督抽检信息通告(第6期)
本期公布272批次监督抽检结果,涉及粮食加工品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蔬菜制品、调味品、糕点、速冻食品、酒类、食用农产品共9大类。根据食品安全国家标准合格样品271批次,不合格样品1批次。
合格样品271批次具体为:
一、粮食加工品51批次。
涉及检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A。
二、淀粉及淀粉制品3批次。
涉及检验项目为铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量。
三、豆制品2批次。
涉及检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
四、蔬菜制品1批次。
涉及检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅(以Pb计)。
五、调味品7批次。
涉及检验项目为糖精钠(以糖精计)、呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅(以Pb计)、氨基酸态氮(以氮计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、总酸(以乙酸计)。
六、糕点2批次。
涉及检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、过氧化值(以脂肪计)。
七、速冻食品10批次。
涉及检验项目为铅(以Pb计)、过氧化值(以脂肪计)、铬(以Cr计)。
八、酒类9批次。
涉及检验项目为原麦汁浓度、酒精度、甲醛。
九、食用农产品187批次。
涉及检验项目为氧乐果、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、镉(以Cd计)、氟虫腈、甲拌磷、铅(以Pb计)、恩诺沙星、磺胺类(总量)、毒死蜱、腐霉利、克百威、乙酰甲胺磷、甲基异柳磷、甲胺磷、吡虫啉、啶虫脒、敌敌畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪、噻虫胺、水胺硫磷、苯醚甲环唑、辛硫磷等。
附件:
本次检验项目
一、粮食加工品
(一)抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等。
(二)检验项目
涉及检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A。
二、淀粉及淀粉制品
(一)抽检依据
抽检依据是抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
(二)检验项目
涉及检验项目为铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量。
三、豆制品
(一)抽检依据
抽检依据是抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
(二)检验项目
涉及检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
四、蔬菜制品
(一)抽检依据
抽检依据是抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
(二)检验项目
涉及检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅(以Pb计)。
五、调味品
(一)抽检依据
抽检依据是抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
(二)检验项目
涉及检验项目为糖精钠(以糖精计)、呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅(以Pb计)、氨基酸态氮(以氮计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、总酸(以乙酸计)。
六、糕点
(一)抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》。
(二)检验项目
涉及检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、过氧化值(以脂肪计)。
七、速冻食品
(一)抽检依据
抽检依据是抽检依据是GB 19295-2021 《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
(二)检验项目
涉及检验项目为铅(以Pb计)、过氧化值(以脂肪计)、铬(以Cr计)。
八、酒类
(一)抽检依据
抽检依据是抽检依据是GB/T 4927-2008 《啤酒》、GB 2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》。
(二)检验项目
涉及检验项目为原麦汁浓度、酒精度、甲醛。
九、食用农产品
(一)抽检依据
抽检依据是GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。
(二)检验项目
涉及检验项目为氧乐果、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、镉(以Cd计)、氟虫腈、甲拌磷、铅(以Pb计)、恩诺沙星、磺胺类(总量)、毒死蜱、腐霉利、克百威、乙酰甲胺磷、甲基异柳磷、甲胺磷、吡虫啉、啶虫脒、敌敌畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪、噻虫胺、水胺硫磷、苯醚甲环唑、辛硫磷等。