本期公布262批次监督抽检结果,涉及调味品、乳及乳制品、饮料、粮食及其制品、豆制品、水果蔬菜制品、肉制品、淀粉及其制品、餐饮加工品、食用农产品共10大类。根据食品安全国家标准合格样品262批次，不合格样品0批次。

合格样品262批次具体为：

一、调味品17批次。

涉及检验项目为总汞（以Hg计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、丙溴磷、呈味核苷酸二钠、大肠菌群、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、谷氨酸钠、乙基麦芽酚、溶剂残留

量、苯并[a]芘、过氧化值、酸价（以KOH计）/山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、总酸（以乙酸计）。

二、乳及乳制品1批次。

涉及检验项目为脂肪、蛋白质、酸度。

三、饮料1批次。

涉及检验项目为大肠菌群、菌落总数、铅（以Pb计）、霉菌。

四、粮食及其制品6批次。

涉及检验项目为镉（以Cd计）、赭曲霉毒素A、铅（以Pb计）、铬(以Cr计)、黄曲霉毒素 B₁、玉米赤霉烯酮。

五、豆制品1批次。

涉及检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。

六、蔬菜、水果制品5批次。

涉及检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、水分、铅（以Pb计）。

七、肉制品1批次。

涉及检验项目为亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。

八、淀粉及其制品1批次。

涉及检验项目为二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅(以Pb计)、铝的

残留量(干样品，以Al计)。

九、餐饮加工食品29批次。

涉及检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）。

十、食用农产品200批次。

涉及检验项目为氧乐果、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、镉（以Cd计）、氟虫腈、甲拌磷、铅（以Pb计）、地美硝唑、恩诺沙星、氟苯尼考、氯霉素、甲硝唑、磺胺类(总量)、毒死蜱、腐霉利、克百威、杀扑磷、乙酰甲胺磷、甲基异柳磷、甲胺磷、吡虫啉、啶虫脒、敌敌畏、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪、噻虫胺、水胺硫磷、苯醚甲环唑、辛硫磷等。

附件：

1.本次检验项目

2.怀仁市食品抽检合格信息

怀仁市市场监督管理局

2022年10月13日 

附件1

本次检验项目

一、调味品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、NY/T 1040-2021《绿色食品 食用盐》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB/T 18187-2000《酿造食醋》等。

（二）检验项目

涉及检验项目为总汞（以Hg计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、丙溴磷、呈味核苷酸二钠、大肠菌群、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、谷氨酸钠、乙基麦芽酚、溶剂残留量、苯并[a]芘、过氧化值、酸价（以KOH计）/山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、总酸（以乙酸计）。

二、乳及乳制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》。

（二）检验项目

涉及检验项目为脂肪、蛋白质、酸度。

三、饮料

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染

物限量》、GB 7101-2015《食品安全国家标准 饮料》。

（二）检验项目

涉及检验项目为大肠菌群、菌落总数、铅（以Pb计）、霉菌。

四、粮食及其制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》。

（二）检验项目

涉及检验项目为镉（以Cd计）、赭曲霉毒素A、铅（以Pb计）、铬(以Cr计)、黄曲霉毒素 B₁、玉米赤霉烯酮。

五、豆制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

涉及检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。

六、蔬菜、水果制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）检验项目

涉及检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、水分、铅（以Pb计）。

七、肉制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

涉及检验项目为亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。

八、淀粉及其制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）检验项目

涉及检验项目为二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品，以Al计)。

九、餐饮加工食品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》。

（二）检验项目

涉及检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）。

十、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》。

（二）检验项目

涉及检验项目为氧乐果、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、镉（以Cd计）、氟虫腈、甲拌磷、铅（以Pb计）、地美硝唑、恩诺沙星、氟苯尼考、氯霉素、甲硝唑、磺胺类(总量)、毒死蜱、腐霉利、克百威、杀扑磷、乙酰甲胺磷、甲基异柳磷、甲胺磷、吡虫啉、啶虫脒、敌敌畏、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪、噻虫胺、水胺硫磷、苯醚甲环唑、辛硫磷等。

附件2：怀仁市食品抽检合格信息