紫花苜蓿被誉为“牧草之王”。在怀仁市亲和乡，长势茂盛的紫花苜蓿就像一张巨大的绿地毯，只见一台台收割机穿梭其中，不一会儿就把“绿地毯”变成了“条纹毯”。
　　7月上旬开始，怀仁市的万亩紫花苜蓿迎来了今年的第二茬丰收，为抢抓天气晴好的有利时期，一万多亩紫花苜蓿全部采用机械化作业，以提高收割效率，实现应收尽收。
　　据了解，只要天气晴好，每天早上不到7点，多台大型收割机就开赴地头，开始作业。怀仁市奔康牧草开发有限公司董事长朱玉泽介绍，公司已经连续3年，集中连片种植了12000亩紫花苜蓿。每年收割期，各类农机每天要在田间作业十几个小时，力争在苜蓿开花前全部收割完成，确保牧草营养成分最高、品质最好。采收过程包括割草、搂草、捡拾、粉碎等多个环节，割下的草就地晾晒，待苜蓿中水分含量下降后，再由捡拾机进行粉碎、装车，然后运回加工厂，添加生物菌剂并压实成型，最后将苜蓿裹成一个个800公斤圆柱体的大包储存。
　　怀仁市地处雁门关农牧交错带，紫花苜蓿是牛羊的优质饲草，一年可以收割3到4茬，1.2万亩苜蓿每年可以加工饲料2万多吨，约可满足8300头奶牛饲喂需求。以往养殖企业主要购买进口青贮苜蓿，每吨成本在650元左右，近年来随着当地草牧业的发展，本地青贮苜蓿正在逐步替代进口苜蓿。此外，苜蓿作为一种多年生牧草，可保持土壤养分、遏制风沙扬尘，有着良好的生态效益。